La directora de la Dirección de Desarrollo Social de Supérate, Lic. Gloria Reyes, participó en un encuentro organizado por el Ministerio de Salud Pública, con el apoyo de agencias del Sistema de Naciones Unidas y actores del sector social, para analizar el impacto del Etiquetado Frontal de Advertencia (EFA) en la salud pública y los hábitos alimentarios de la población dominicana.

Durante su intervención, Reyes destacó que el EFA tiene el potencial de convertirse en una herramienta eficaz para mejorar la toma de decisiones de los consumidores, especialmente en comunidades vulnerables.

“El etiquetado frontal es un paso importante, pero su verdadero impacto depende de que las familias entiendan lo que están leyendo”, afirmó.

La directora agregó que el etiquetado, por sí solo, no garantiza un cambio de comportamiento.

“Desde Supérate creemos que el etiquetado debe ir acompañado de educación alimentaria práctica, talleres comunitarios y acompañamiento familiar”, explicó.

A su juicio, estas acciones complementarias permitirán que hogares con menos recursos puedan interpretar las advertencias sobre exceso de azúcar, sodio y grasas, y tomar decisiones más informadas.

Reyes también puntualizó que estos esfuerzos deben priorizar a quienes enfrentan mayores barreras en su acceso a opciones saludables.

“Este trabajo es especialmente crucial para quienes tienen menos posibilidades y más barreras para escoger alimentos adecuados”, Gloria Reyes.

Un desafío creciente para la salud pública

Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la OMS, el sobrepeso y la obesidad continúan aumentando en América Latina. Estudios recientes señalan que más del 60 % de los adultos en la región presentan exceso de peso, mientras que el consumo de productos ultraprocesados continúa creciendo de manera sostenida. Diversas investigaciones de la OPS indican que el Etiquetado Frontal de Advertencia es una de las políticas más efectivas para reducir el consumo de alimentos con altos niveles de azúcar, sodio y grasas saturadas.

Estos datos contextualizan el interés de organismos internacionales y autoridades nacionales en promover políticas que informen de manera clara y directa al consumidor sobre los riesgos asociados a ciertos productos.

Un debate que se fortalece en República Dominicana

El encuentro reunió a especialistas en nutrición, representantes gubernamentales, organismos internacionales y líderes comunitarios, quienes coincidieron en que República Dominicana debe avanzar hacia una política de etiquetado que facilite la comprensión del riesgo nutricional de los alimentos procesados.

La discusión sobre el EFA ha tomado fuerza en el país, en medio de llamados de diversos sectores a adoptar medidas que permitan enfrentar el aumento de enfermedades no transmisibles, como la diabetes y la hipertensión, vinculadas con la mala alimentación.

La participación de Gloria Reyes aportó una perspectiva centrada en las familias de menores ingresos y en la necesidad de que las advertencias en los empaques vayan acompañadas de un proceso sostenido de educación alimentaria. En palabras de la funcionaria, el objetivo es que las comunidades “tomen decisiones informadas y empujen a la sociedad hacia hábitos más saludables y sostenibles”.

Redacción 849Noticias.com